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Filete de pescado a la diabla

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Receta deFilete de pescado a la diabla

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Receta enviada por capitanespecia
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Descripción de la receta Filete de pescado a la diabla

Un sabor picante y delicioso inunda nuestras papilas gustativas al comer este delicioso filete de pescado a la diabla.

Recetas de Pescados

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filete de pescado a la diabla?

  • 4 filetes de cazón
  • 100 gr. de mantequilla con sal
  • 200 gr. de salsa de tomate frito
  • 2 guindillas frescas
  • 3 dientes de ajo
  • 130 ml. de agua
  • 1 cebolla
  • Sal

¿Cómo se prepara Filete de pescado a la diabla?


Para preparar el filete de pescado a la diabla empezamos poniendo una cazuela al fuego y agregando la mantequilla. Añadimos entonces los dientes de ajo machacados y los salteamos.

Añadimos la cebolla muy picada con una pizca de sal. Agregamos entonces el cazón y lo doramos por ambas caras.

Trituramos las guindillas con una pizca de agua y las añadimos al filete de pescado a la diabla que estamos preparando.

Regamos todo con la salsa de tomate frito y cocinamos a fuego fuerte durante un par de minutos para que espese.

A continuación, añadimos el agua y corregimos de sal. Ponemos el fuego del filete de pescado a la diabla a máxima potencia durante veinte minutos para que se forme una salsa espesa, y el pescado se termine de cocinar.

Dejamos reposar durante unos minutos y servimos nuestro exquisito pescado a la diabla.

Foto orientativa: Italychroniclesphotos



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